Састанком је председавала сенатор Ема Фаторини, потпредседник ПСМ и председник Другог Сталног одбора ПСМ. Дводневну манифестацију, чији је домаћин била „Acqua&Sole“, организација која промовише економске активности које потичу из Културне иновације, ПСМ је организовао у сарадњи са Удружењем инжењера Напуља и са Школом за професионални развој Удружења инжењера Италије, који су чланови Економског панела ПСМ и Академске платформе ПСМ.

Током првог дана, на два радна састанка, учесници конференције су анализирали како да се извуче корист из адекватне употребе органског отпада који би се користио као хранљиве материје у пољопривреди, и анализирали његове позитивне утицаје на кључне секторе за медитерански регион, као што су заштита животне средине и безбедност хране. Шеф српске делегације при ПСМ, Невена Стојановић, била је модератор првог радног састанка.

Други дан је био посвећен посети ЕКСПО 2015, Универзалној изложби која има као главну тему „Храна за планету – Енергија за живот“, два изузетно важна питања за медитерански регион којима се ПСМ бави од свог оснивања.